Perché è questo il momento giusto per puntare sul Roero Nebbiolo?
Per anni, i frutti del Roero hanno silenziosamente alimentato il successo dei Barolo e Barbarescoentry-level. Gran parte del Nebbiolo imbottigliato come Langhe Nebbiolo o Nebbiolo d’Albaproveniva in realtà dai vigneti del Roero, eppure il nome appariva raramente in etichetta. Spesso iproduttori preferivano vendere le uve a marchi già affermati piuttosto che costruire un’identitàpropria per il […]
La Carta Vini 2026: da catalogo a manifesto identitario
Oggi la carta dei vini non è più solo un elenco, ma racconta l’identità di ristoranti ed enoteche: i loro valori, la loro visione e il legame con il territorio. Anche il consumatore è cambiato, più attento, curioso e alla ricerca di autenticità, sostenibilità e storie vere. Una carta vini contemporanea dovrebbe essere equilibrata e […]
I migliori Vini d’Italia
Daniel Thomases, Gennaro Siniscalchi, Alfredo Palmieri Tusca Edizioni
PIEMONTE – nobildonna del vino
Andrea Zanfi Carlo Cambi Editore
Supreme Italian Wine
Carlo Cambi Editore